High Protein Cookie Fries
So einfach geht's:
Apfelmus in eine Schüssel geben. Zitrone abwaschen und Schale dünn abreiben. Mark einer Vanilleschote, Zitronenschale, Birkenzucker, Mehl, Ei, Salz und High Protein Pudding Vanille zum Mus geben und zu einem glatten Teig verkneten. Im Anschluss Teig in Frischhaltefolie 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
Teig auf bemehlter Fläche dünn ausrollen und pommesähnliche Stangen schneiden. Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Cookie Fries circa zehn Minuten backen. Kurz abkühlen lassen und mit High Protein Vanille Pudding genießen.
Zutaten:
- 50 g High Protein Pudding Vanille
- 80 g ungesüßtes Apfelmus
- 1 Vanilleschote
- 1 Zitrone
- 100 g Birkenzucker
- 330 g Vollkornmehl
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Dip:
