High Protein Muffins

So einfach geht's:

Die Schokolade mit der Butter schmelzen und die Eier schaumig rühren. Nun Mehl, Backpulver, Ahornsirup und den High Protein Pudding Schokolade mit dem Schokoladen-Butter-Mix vermengen. Die Eier unterheben und den Teig in Muffinförmchen füllen. Bei 180 Grad für 20-25 Minuten backen.

Für die Glasur Kirschsaft, High Protein Joghurt Kirsche Aronia und Puderzucker mischen und für eine halbe Stunde ins Gefrierfach stellen. Die kalte Glasur danach mittels Löffel oder Spritzbeutel über die erkalteten Muffins geben.

Zutaten:

Glasur: