High Protein No-Bake-Frühstückskuchen by @anne_bodykiss

1. Die Zutaten für den Kuchenboden in einen Mixer geben und fein mahlen. Tipp: Zuerst die Haferflocken, den Backkakao und die Mandelkerne zerkleinern, dann die Datteln dazugeben. Zum Schluss das Wasser in den Mixer gießen damit nichts verklumpt.
2. Den Boden in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und diese in den Kühlschrank stellen.
3. Derweil die Speisestärke mit dem Wasser für die Füllung vermengen und anschließend in einem Topf erhitzen, bis die Masse andickt.
4. Nun die Masse zur Hälfte mit dem Chocolate Pudding und zur anderen Hälfte mit dem Vanilla Pudding vermengen.
5. Abschließend kann die Springform aus dem Kühlschrank geholt und abwechselnd ein Löffel von der Chocolate Puddingmasse und ein Löffel von der Vanilla Puddingmasse in die Form gegeben werden, so dass ein schönes Muster entsteht.
6. Den fertigen Kuchen für mindestens 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann ist er verzehrfertig.

"Gibt es etwas Besseres als Nachtisch? Ja, Nachtisch zum Frühstück!" - @anne­_bodykiss

Danke @anne_bodykiss für deine Rezeptidee!